جدة التاريخية تتغيّر بسرعة، لكن أكلها بقي على حاله. هذي ثلاثة أماكن تعطيك صورة صادقة عن المطبخ الحجازي.
البحر أولًا
البسلي للمأكولات البحرية معلم غذائي في جدة منذ ١٩٤٩. السمك الطازج والتوابل الحجازية المتوارثة هي السبب الي خلّى المكان صامدًا كل هالسنين.
الفطور الشعبي
حمص عمّ جلال مكان بسيط بلا ادعاء: حمص بالطحينة والتوابل، وباذنجان مقلي. اذهب مبكرًا — بعد العاشرة صباحًا يزدحم.
وإذا بغيت شيئًا مختلفًا
سان كارلو تشيكيتي على الواجهة البحرية، مطبخ إيطالي وأطباق للمشاركة. مناسب لو كنت مع مجموعة والأذواق مختلفة.
متى تروح؟
- البلد: بعد العصر — قبلها الحر يقتل المشي
- الواجهة البحرية: بعد المغرب
- الفطور الشعبي: قبل العاشرة صباحًا
وباقي جدة
جدة فيها أكثر من البلد بكثير — تصفّح كل أماكن جدة في يدل من الفنادق للمقاهي.
← كل المقالات